eschreibung Radieschen, Radies, Monatsrettich, Raphanus sativus var. sativus, small radish, radish, radis de tous les mois, petit radis. Die Radieschen sind rund, zylindrisch oder rübenähnlich. Sie sind weiss, weissrot, rot, rosa oder violett. Die Radieschen sind im Anbau unproblematisch und können das ganze Jahr hindurch gepflanzt und geerntet werden. Ihr Geschmack ist zugleich mild und scharf. eschichte Wilde Radieschen wurden in China und auch in Asien gefunden. Im Altertum wurden die Radieschen in China und Japan als Zierpflanzen gehalten. Erst um 1600 wurden sie in Mitteleuropa bekannt. Heute sind sie weltweit zu finden.
inweise Als Brotbelag oder als Beilage in Salaten gelangen sie gerne auf unsere Tische. Die Wirkstoffe regenerieren die Schleimhäute und helfen beim Abhusten. Die ätherischen Öle regen die Verdauung an und erhöhen die Gallenproduktion.

itamine			ineralstoffe
A	0.004		Natrium	17
D	0		Kalium	255
E	0.05		Kalzium	34
K	-		Magnesium	8
B1	'0.03		Phosphor	26
B2	0.03		Schwefel	37
Niacin	0.25		Chlor	44
B6	0.06		Eisen	1.5
Folsäure	0.024		Zink	0.199
Pantothensäure	0.18		Kupfer	0.053
Biotin	0.001		Mangan	0.08
B12	0		Fluor	0.07
C	29		Jod	0.008

ährstoffe	g pro 100g
Kilojoule	61
Eiweiss	-
Fett	-
Kohlenhydrate	-
Ballaststoffe	-

egende

g = Gramm

mg = Milligramm = Tausendstel Gramm

µg = Mikrogramm = Tausendstel Milligramm

Wo nicht anders vermerkt gilt mg

-- = Es standen keine Informationen zur Verfügung

Bei den Vitaminen und Mineralien beziehen sich die Angaben auf 100 g Lebensmittel

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