eschreibung Granatapfel, Punica granatum, pomegranate, grenade. Der immergrüne Busch-Baum wird bis 5 m hoch. Die Granatäpfel haben eine relativ harte und ledrige grüne, gelbe oder rote Schale. Durch weisse Häute ist das Innere der Frucht in 4 bis 8 Kammern aufgeteilt. Die Kammern enthalten eine Vielzahl von Kernen, welche von einem Sack aus Fruchtfleisch umhüllt sind. Das Fruchtfleisch besteht so scheinbar aus kleinen roten Beeren. Der Granatapfel liebt das warme Klima. Er wird hauptsächlich aus Spanien, Italien, Israel oder den USA in den deutschen Sprachraum importiert.
eschichte Seit über 2000 Jahren ist der Granatapfel bekannt. In Mitteleuropa wurde er erst in diesem Jahrhundert regelmässig eingeführt. In unseren Märkten hat er bisher nur eine geringe Verbreitung erreicht. inweise Die Granatapfel-"Beeren" eignen sich für Fruchtsalate, Cremen, Gelees und in Getränken. Aus dem mit Zucker eingedickten Saft entsteht der Grenadinsirup.

itamine			ineralstoffe
A	0.007		Natrium	7
D	0		Kalium	290
E	0.2		Kalzium	8
K	-		Magnesium	3
B1	0.05		Phosphor	17
B2	0.02		Schwefel	15
Niacin	0.3		Chlor	40
B6	0.11		Eisen	0.5
Folsäure	0.007		Zink	0.23
Pantothensäure	0.6		Kupfer	0.12
Biotin	0.002		Mangan	0.13
B12	0		Fluor	0.02
C	7		Jod	0.002

ährstoffe	g pro 100 g
Kilojoule	316
Eiweiss	-
Fett	-
Kohlenhydrate	-
Ballaststoffe	-

egende

g = Gramm

mg = Milligramm = Tausendstel Gramm

µg = Mikrogramm = Tausendstel Milligramm

Wo nicht anders vermerkt gilt mg

-- = Es standen keine Informationen zur Verfügung

Bei den Vitaminen und Mineralien beziehen sich die Angaben auf 100 g Lebensmittel

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