eschreibung Über Nickel (chemisch = Ni) liegen noch keine gesicherten Erkenntnisse in Bezug auf den menschlichen Organismus vor.		angel Es sind noch keine gesicherten Erkenntnisse vorhanden.

Nickelgehalt in Nahrungsmitteln (Mikrogramm/100g)
Pflanzliche Nahrungsmittel			Tierische Nahrungsmittel
Pekanuss	1500		Edammer Käse	89
Kakaopulver	980 - 1230		Fische	2 - 48
Sojabohnen	700		Käse	15 - 34
Schwarztee	650		Fleisch	6 - 28
Schokolade	120 - 460		Huhn	14 - 24
Linsen getr.	310		Hühnerei	3 - 8
Weisse Bohnen	285		Vollmilch	0.4 - 6
Erbsen	180		Quark, Joghurt	1
Erdnuss, Wirsing	160
Walnuss, Mandel	130
Haselnuss	122
Kaffee	77
Vollkornbrot	20 - 130
Obst	8 - 60
Gemüse	1 - 30
Kartoffeln	5 - 30
Pilze	5 - 10

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