Januar
Hauptsaison	Lauch gebleicht Sauerkraut Nüsslisalat Chicorée (Brüsseler)
Lagersaison	Weisskabis Zwiebel Karotte Rotkabis Randen Zuckerhut Chinakohl Knollensellerie Wirz Schwarzwurzel
Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember